一年之前，贾国龙与罗永浩的争吵造成了西贝餐饮的巨大危机。贾国龙坚称西贝不使用预制菜，甚至宣称哪怕不做生意也会打官司澄清。然而，当他把后厨开放给媒体实地采访时，揭露出的事实却令他跌入深渊：西贝大量使用冷冻食材，甚至有菜品为隔夜菜，导致品牌形象受到重创。接下来，西贝顾客的流失非常明显，门店业绩直线下滑，最终被迫关闭了超过100家门店，影响了近4000名员工。

在关闭门店时，贾国龙声称会给予员工相应的补偿。但到了补偿发放的日期，离职员工却收到了全新的支付方案，原定的补偿变得更加复杂和滞后，令员工们感到愤怒。公司本应优先处理在职员工的薪资和其他费用，离职员工的权益被迫延后。

面对经营困境，贾国龙不断寻求自救，尝试推出新的品牌“天边砂锅焖面”，以低价与新鲜制作吸引顾客，并且希望将西贝的现有资源进行整合。然而，这一战略能否为西贝带来转机尚待观察，过去的业绩并未给出太多信心。贾国龙的未来之路充满不确定性，也让人对西贝的复苏深感担忧。 球友会